Pimienta Arcoíris Entera Liofilizada Grinder Gea 45 gr. : Se cosechan granos redondos y sin arrugas antes del estado de madurez, donde se seleccionan y se deshidratan en secadores artesanales al sol, los granos de pimienta negra, roja, blanca.
Beneficios
- Luego se mezclan con granos de pimienta verde entera y rosada, proceso que consiste en retirar por evaporación el agua a través de la superficie del producto y traspasarla al aire circundante.
- La velocidad de este proceso depende del aire (velocidad y humedad) y de las características del producto. Es más suave que la pimienta negra, su sabor es más frutal.
- Agricultores de Orito, en el Departamento de Putumayo, cuidan la tierra para sacar las mejores especias, con aromas frutales, notas de sabores frescos y picantes, que dan un sabor original a las recetas de los chefs y amas de casa.
Pimienta Arcoíris Entera Liofilizada Grinder Gea 45 gr.
SKU: REF19GEAPIARCOI
$35.600,00Precio
Es un ingrediente básico en la cocina moderna, resalta el sabor, aromatiza, da color y sabor. Realza el toque de originalidad en las recetas de chefs, mesa, cocineros, amas de casa y procesos industriales de productos de todo tipo.
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